Elaboracion

La producción artesanal, sólo con productos naturales, es el método utilizado por  Grupo Copese y una de las señas de identidad de nuestra marca ERESMA.

Nuestros profesionales, altamente cualificados, miman el producto en cuya preparación aplican toda su experiencia para cumplir con nuestros altos estándars de calidad.

La curación lenta de nuestros jamones y embutidos, en instalaciones propias como nuestros secaderos, dotadas de las mejores condiciones que cada producto requiere, nos permite conseguir una calidad óptima y un sabor inigualable. Irresistible al paladar.